Espacio gastronómico

Cocina catalana y de temporada

En el antiguo albergue de peregrinos del s. XVI encontrará el Restaurante del Miracle con cocina catalana de temporada y disfrutará de los vinos y quesos hechos a los pies del Monasterio.

Cafetería

La cafetería es un espacio acogedor donde poder tomar un buen café ecológico, un refresco, un aperitivo o un buen desayuno de tenedor y cuchillo.

Está abierta todos los días de la semana, de lunes a viernes, de 9:30 h a 16:30 h y sábados, domingos y festivos, de 9 h a 17 h.

Productos del santuario

En los últimos años, en el Santuario, han nacido diversas iniciativas gastronómicas muy relacionadas con la tradición monástica. La Quesería en las antiguas cocinas del Monasterio, el Vino que saldrá de los viñedos plantados detrás del Santuario y la Ratafia que hacemos con los nogales que nacen camino de los apartamentos. Todo esto y otros productos de proximidad lo encontrarás en la tienda ubicada en la entrada de la Cafetería-Restaurante.

¡Llévate un poco de Miracle a casa! Próximamente, a través de la Tienda online te podremos enviar todos los productos del Miracle a tu casa.
Si estás interesado en comprar o distribuir nuestros productos envíanos un mensaje a: productes@elmiracle.cat.

Quesería

Ubicada en las antiguas cocinas del monasterio se encuentra la quesería del Miracle, un proyecto cooperativo que desde 2017 elabora artesanalmente quesos de leche cruda de oveja. Es una producción responsable con el territorio y sus gentes.

Se puede adquirir en la tienda ubicada en la entrada de la Cafetería-Restaurante.

Cada sábado a las 11 h de la mañana hay una visita con cata, maridaje de vinos y quesos.

Para más información:

Sílvia Soler Torres
Tel. 637 352 581
contacte@formatgeriaelmiracle.com

Visite la web de la Formatgeria y siga su actividad en las redes: @formatgeria.elmiracle

La Bodega del Miracle

Gestionado por Vinyes del Solsonès, nace con la intención de destacar con sus vinos mediante una viticultura ecológica 100% respetuosa con el medio ambiente y con el entorno del Monasterio. Aparte de otros viñedos repartidos por los alrededores (la mayoría muy cerca de Solsona) en el entorno del Monasterio se cultiva un poco más de una hectárea de viñedo de variedades autóctonas diversas, todas ellas plantadas en abril de 2019.

El Celler del Miracle está situado en el sótano del monasterio. Se hacen visitas con cata, maridaje de vinos y quesos bajo petición.

Se hacen visitas a la bodega bajo petición y con reserva previa.

Cada sábado a las 11 h de la mañana hay una visita con cata, maridaje de vinos y quesos.

Para más información:

Jordi Molner Canal
Tel. 623 228 803
info@vinyesdelsolsones.cat

Puede seguir en Instagram su actividad.