{"id":2662,"date":"2022-10-24T17:05:26","date_gmt":"2022-10-24T17:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/elmiracle.cat\/?page_id=2662"},"modified":"2023-07-28T10:41:16","modified_gmt":"2023-07-28T10:41:16","slug":"espacio-gastronomico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/elmiracle.cat\/es\/restaurante\/espacio-gastronomico\/","title":{"rendered":"Espacio gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-3 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-2 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2>Cocina catalana y de temporada<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>En el antiguo albergue <\/strong>de peregrinos del s. XVI encontrar\u00e1 el Restaurante del Miracle con cocina catalana de temporada y disfrutar\u00e1 de los vinos y quesos hechos a los pies del Monasterio. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-6 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-4 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-5 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2>Cafeter\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La cafeter\u00eda<\/strong> es un espacio acogedor donde poder tomar un buen caf\u00e9 ecol\u00f3gico, un refresco, un aperitivo o un buen desayuno de tenedor y cuchillo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Est\u00e1 abierta todos los d\u00edas de la semana<\/strong>, de lunes a viernes, de 9:30 h a 16:30 h y s\u00e1bados, domingos y festivos, de 9 h a 17 h.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-9 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-7 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<pre class=\"wp-block-verse\">\"Paramos a desayunar; simpatiqu\u00edsimo el personal y una tortilla francesa como la que hacia mi abuela, jugosa y al punto. La recordar\u00e9 tiempo.\" <strong>Jaume L., Tripadvisor<\/strong><\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-8 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n\n  <div class=\"rotatiu_container\"  >\n <div class=\"rotatori-imatges\">\n    \n    <ul class=\"swiper-wrapper\">\n        \n      \n        \n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Esmorzar-forquilla.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cafeteria_01-1.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cafeteria_02-1.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cafeteria_Botiga-1.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cafeteria_Entrada-1.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Terrassa-exterior-cafeteria.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n          <\/ul>\n     \n     \n      <div class=\"rotatori-imatges-button-next swiper-button-next\"><\/div>\n    <div class=\"rotatori-imatges-button-prev swiper-button-prev\"><\/div>\n      <div class=\"rotatori-imatges-pagination\"><\/div>\n     <\/div>\n    <p class=\"arrow-down incrusted\"><a href=\"#botiga-home\">prev<\/a><\/p>    <\/div>\n <script>\n    var swiper = new Swiper('.rotatori-imatges', {\n       navigation: {\n        nextEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-next',\n        prevEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-prev',\n      },\n        pagination: {\n        el: '.rotatori-imatges-pagination',\n      },\n    });\n  <\/script>\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-12 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-10 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-11 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2>Productos del santuario<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1294\" srcset=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos-416x277.jpg 416w, https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos-300x200.jpg 300w, https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos-768x512.jpg 768w, https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bodegon-productos.jpg 1341w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-15 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-13 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-14 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, en el Santuario, han nacido diversas iniciativas gastron\u00f3micas muy relacionadas con la tradici\u00f3n mon\u00e1stica. <strong>La Queser\u00eda<\/strong> en las antiguas cocinas del Monasterio, <strong>el Vino<\/strong> que saldr\u00e1 de los vi\u00f1edos plantados detr\u00e1s del Santuario y <strong>la Ratafia<\/strong> que hacemos con los nogales que nacen camino de los apartamentos. Todo esto y otros productos de proximidad lo encontrar\u00e1s en la tienda ubicada en la entrada de la Cafeter\u00eda-Restaurante. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Ll\u00e9vate un poco de Miracle a casa! Pr\u00f3ximamente, a trav\u00e9s de la Tienda online te podremos enviar todos los productos del Miracle a tu casa. <br>Si est\u00e1s interesado en comprar o distribuir nuestros productos env\u00edanos un mensaje a: <a aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" href=\"mailto:productes@elmiracle.cat\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">productes@elmiracle.cat<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-18 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-16 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-17 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2>Queser\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>Ubicada en las antiguas cocinas del monasterio se encuentra la queser\u00eda del Miracle, un proyecto cooperativo que desde 2017 elabora artesanalmente quesos de <strong>leche cruda de oveja<\/strong>. Es una producci\u00f3n responsable con el territorio y sus gentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Se puede adquirir en <strong>la tienda <\/strong>ubicada en la entrada de la Cafeter\u00eda-Restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cada s\u00e1bado a las 11 h de la ma\u00f1ana hay una visita con cata, maridaje de vinos y quesos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00edlvia Soler Torres<br>Tel. 637 352 581<br><a href=\"mailto:contacte@formatgeriaelmiracle.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" rel=\"noreferrer noopener\">contacte@formatgeriaelmiracle.com<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p>Visite la<a href=\"http:\/\/formatgeriaelmiracle.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> web de la Formatgeria<\/a> y siga su actividad en las redes: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/formatgeria.elmiracle\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@formatgeria.elmiracle<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-21 wp-block-columns foto-1-2 peu\">\n<div class=\"wp-container-19 wp-block-column\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<pre class=\"wp-block-verse\">\"Comida, destaca la amabilidad del equipo y un entorno sorprendente. Utilizan productos de proximidad como el queso de oveja, buen\u00edsimo...\" <strong>Maria N., Tripadvisor<\/strong><\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-20 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n\n  <div class=\"rotatiu_container\"  >\n <div class=\"rotatori-imatges\">\n    \n    <ul class=\"swiper-wrapper\">\n        \n      \n        \n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Formatges_Miracle03.jpg\"><\/figure>          \n                        <div class=\"detalls\">\n                                                          \n                  <p class=\"descripcio\">\u00a9Marc Ramonet<\/p>              <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Formatges_Miracle01.jpg\"><\/figure>          \n                        <div class=\"detalls\">\n                                                          \n                  <p class=\"descripcio\">\u00a9Marc Ramonet<\/p>              <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Formatges_Miracle02.jpg\"><\/figure>          \n                        <div class=\"detalls\">\n                                                          \n                  <p class=\"descripcio\">\u00a9Judit Prat<\/p>              <\/div>\n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n          <\/ul>\n     \n     \n      <div class=\"rotatori-imatges-button-next swiper-button-next\"><\/div>\n    <div class=\"rotatori-imatges-button-prev swiper-button-prev\"><\/div>\n      <div class=\"rotatori-imatges-pagination\"><\/div>\n     <\/div>\n    <p class=\"arrow-down incrusted\"><a href=\"#botiga-home\">prev<\/a><\/p>    <\/div>\n <script>\n    var swiper = new Swiper('.rotatori-imatges', {\n       navigation: {\n        nextEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-next',\n        prevEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-prev',\n      },\n        pagination: {\n        el: '.rotatori-imatges-pagination',\n      },\n    });\n  <\/script><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-24 wp-block-columns col-1-2\">\n<div class=\"wp-container-22 wp-block-column col-1-2\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-23 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2>La Bodega del Miracle<\/h2>\n\n\n\n<p>Gestionado por <strong>Vinyes del Solson\u00e8s<\/strong>, nace con la intenci\u00f3n de destacar con sus vinos mediante una viticultura ecol\u00f3gica 100% respetuosa con el medio ambiente y con el entorno del Monasterio. Aparte de otros vi\u00f1edos repartidos por los alrededores (la mayor\u00eda muy cerca de Solsona) en el entorno del Monasterio se cultiva un poco <strong>m\u00e1s de una hect\u00e1rea de vi\u00f1edo de variedades aut\u00f3ctonas diversas, <\/strong>todas ellas plantadas en abril de 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>Celler del Miracle<\/strong> est\u00e1 situado en el s\u00f3tano del monasterio. Se hacen visitas con cata, maridaje de vinos y quesos bajo petici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Se hacen visitas a la bodega bajo petici\u00f3n y con reserva previa.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cada s\u00e1bado a las 11 h de la ma\u00f1ana hay una visita con cata, maridaje de vinos y quesos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Jordi Molner Canal<br>Tel. 623 228 803<br><a href=\"mailto:info@vinyesdelsolsones.cat\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" rel=\"noreferrer noopener\">info@vinyesdelsolsones.cat<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Puede <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cellerdelmiracle\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">seguir en Instagram<\/a> su actividad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-27 wp-block-columns foto-1-2 peu\">\n<div class=\"wp-container-25 wp-block-column\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p class=\"foto_peu\">Se cultiva variedades aut\u00f3ctonas blancas como la Macabeo, la Subirat Parent y la Sumoll Blanca (en riesgo de desaparici\u00f3n). En tintos podemos encontrar el Tempranillo y la Sumoll.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-container-26 wp-block-column\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n\n  <div class=\"rotatiu_container\"  >\n <div class=\"rotatori-imatges\">\n    \n    <ul class=\"swiper-wrapper\">\n        \n      \n        \n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Celler_vinya.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Celler_vinyes.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Celler_visita_exterior.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Celler_visita_interior.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n  \n      <li class=\"swiper-slide\"> \n          <div class=\"content-slide\">\n          <figure><img src=\"https:\/\/elmiracle.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Vins_Miracle.jpg\"><\/figure>          \n                        <\/div>\n        <\/li>\n\n          <\/ul>\n     \n     \n      <div class=\"rotatori-imatges-button-next swiper-button-next\"><\/div>\n    <div class=\"rotatori-imatges-button-prev swiper-button-prev\"><\/div>\n      <div class=\"rotatori-imatges-pagination\"><\/div>\n     <\/div>\n    <p class=\"arrow-down incrusted\"><a href=\"#botiga-home\">prev<\/a><\/p>    <\/div>\n <script>\n    var swiper = new Swiper('.rotatori-imatges', {\n       navigation: {\n        nextEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-next',\n        prevEl: '.rotatori-imatges .swiper-button-prev',\n      },\n        pagination: {\n        el: '.rotatori-imatges-pagination',\n      },\n    });\n  <\/script><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocina catalana y de temporada En el antiguo albergue de peregrinos del s. 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